"Manter as nossas defesas fortes e atentas é a melhor ajuda que podemos dar a nós mesmos e os alimentos sazonais podem ajudar.
Sem atingir o nível do urso ou dos répteis, muitos acreditam que o inverno também faz com que os humanos "hibernem" até certo ponto e que as nossas funções diminuam no frio. No entanto, o frio está mais do que comprovado que funciona como terapia: melhora a circulação sanguínea, reduz a inflamação, fortalece o sistema nervoso e melhora o sono e a testosterona.
Seja como for, as exigências nutricionais do nosso corpo, no inverno, são diferentes.
Como a necessidade de líquidos e calorias varia no inverno diferente do verão, a nossa necessidade de proteção contra diferentes agentes externos, como vírus que enfrentamos em um momento ou outro, também varia. Nos meses frios, a presença de vírus como a gripe ou bactérias como os que causam resfriados é maior. Assim, além da Covid-19, no inverno tendemos a sofrer deste tipo de problemas, mais ou menos leves, que surgem com tosse, muco excessivo, dores de cabeça, desconforto muscular... Manter as nossas defesas fortes e alertas é a melhor ajuda que podemos dar ao nosso corpo, vamos então perceber o que os nossos aliados podem ser neste momento, sempre respeitando o calendário natural da alimentação, seguindo os alimentos sazonais.
